浙江宁波的廖先生因腰部疼痛、尿频、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状就医，被诊断为急性肾损伤。医生发现其肌酐异常增高，达到216.6μmol/L（正常值是57—97μmol/L），并诊断为急性肾小管损伤并局灶间质性肾炎，部分肾小管官腔内可见圆盘状结晶，初步判断为草酸盐肾病。经询问，廖先生近期因家中辣椒成熟而频繁食用辣椒，医生认为这可能是引发草酸盐肾病的主要原因。

肾病隐患：辣椒中的草酸

辣椒中的草酸含量丰富，若经常大量食用，草酸在肾脏中沉积，当浓度过高时就会对肾脏组织造成损害，甚至增加急性肾功能衰竭的风险。因此，肾病患者和特定人群应尽量避免大量食用辣椒，以保护肾脏健康。

肾病“隐形杀手”：其他食物

除了辣椒，还有一些食物对肾脏不“友好”。如长期喝浓茶易伤肾，茶叶中的咖啡因和鞣酸对肾脏有害。高草酸食物短期内大量摄入易形成草酸结晶，堵塞肾小管，引发急性肾损伤。老汤经过长时间炖煮，嘌呤含量非常高，易导致高尿酸血症，进而损害肾脏及心血管。酒精可通过多种机制损伤肾脏，如诱导活性氧产生、增加炎症等。

警惕肾病信号

身体若出现水肿、疲乏无力、夜尿增多、尿中有泡沫、高血压、恶心、呕吐、面色苍白、呼气有氨味等症状，应尽早进行肾脏相关检查，以免贻误病情。肾病若未能得到及时有效的治疗，有可能发展成为肾衰竭。

保护肾脏，从我做起

国家应急广播提醒，健康饮食、适量运动、定期体检是预防肾病的有效措施。对于已经患有肾病的患者，遵医嘱治疗、定期复查、调整饮食和生活习惯是控制病情的关键。让我们共同关注肾脏健康，远离肾病隐患。