西瓜，这种深受人们喜爱的水果，不仅因其甘甜可口的滋味，更因其清凉解渴的特性，成为了夏日的必备佳果。它在我国南北各地都能栽种，生长周期短，经济效益高，市场需求大，为我国农民带来了可观的收益。据统计，我国的西瓜总产量占据了全球的67%，2018年的产量更是达到了惊人的7924万吨，遥遥领先于其他国家。然而，尽管产量如此庞大，我国的西瓜出口量却几乎可以忽略不计，每年的出口量仅占产量的0.1%。这意味着，中国人几乎吃掉了全球67%的西瓜，足以表明，每个中国人都是“吃瓜群众”的代名词。

尽管去年西瓜的需求依然旺盛，但由于种植面积的扩大，西瓜的价格出现了下滑趋势。尤其到了每年的5月份，西瓜行情更是会大跌，地头价直接跌破1元。2020年夏季就是一个典型的例子，地头价最后跌到了2-3毛一斤，且客商的收购热情也大幅下降，导致果农们亏损，种瓜的热情也随之降低。

每年4月下旬，早熟西瓜开始进入市场，价格起初还能卖到3-4元一斤。然而，随着5月中旬西瓜的大量上市，价格开始下滑。但最近，西瓜的价格却出现了反常的上涨趋势。在云南地区，3月份上市的西瓜价格还维持在2.2-3元/斤，但到了4月份，价格已经跌到了1-1.2元/斤，跌幅达到了40-50%。虽然市场零售价依然偏高，但相较于之前的价格，已经算是一个不小的回落。

进入5月份后，西瓜价格继续下跌，月底时地头价已经跌到了0.6元一斤，市场零售价更是跌至1-1.19元每斤。然而，进入6月份，随着西瓜的集中上市，价格本应继续下跌，但这次却迎来了价格的反弹。在长沙地区，超市里的西瓜价格甚至高达2.5-4元/斤，摊主表示由于西瓜进口成本增加，所以卖价不得不上调。而在汉阳地区，西瓜的价格也明显上涨，水果店里的西瓜普遍在2.68-3.8元/斤。

网友纷纷抱怨，往年6月下旬西瓜价格还能跌到1元一斤，但如今却普遍在2元以上，甚至有的高达3-4元一斤。一个西瓜动辄二三十元，让人感叹想要解暑都困难。

其实，在我家乡，虽然集市上的西瓜价格比城市里便宜，但即便如此，价格也在逐渐上涨。5月初城里的西瓜价格还在3-4元一斤，我们这里才1.5元一斤，到了6月出头时，价格已经涨到了1.6元一斤。往年这个时候，西瓜的价格应该已经降到了0.5-0.6元，如今却涨了1元，这究竟是怎么回事？

关于西瓜价格上涨的原因，瓜农们给出了答案。原来，今年的雨水异常充沛，特别是北方地区，雨水明显增多。山东、河南这两个最大的产地都受到了雨水的影响，导致西瓜的人工成本提高，西瓜产量也受到了影响。很长一段时间里，市场主要依赖福建、海南、广东的西瓜供应，北方本地西瓜南下不多，这也带动了价格的反弹。

老农叶国民表示，自家种了33亩西瓜，但产量减少了15%左右。由于产量的减少，地头价提高，市场价自然也跟着上涨。当然，西瓜从农田到超市，流通环节比较多，中间成本多，一套流程下来价格就变得居高不下。比如说，我们农村觉得1.6元都很贵了，但在城里却卖出了3-4元一斤。不过今年的水果整体行情还算可以，荔枝、大樱桃、芒果行情都比较低迷，苹果、梨子更是跌至近年来新低，替代水果多，大家没必要太担心。