说到鸡翅的吃法，很多人首先想到的便是可乐鸡翅。那纯甜齿滑、酱香浓郁的口感，让人回味无穷。但你知道如何在家制作这道美味吗？今天，天健美食坊就为你分享可乐鸡翅最简单好吃的家庭做法。

所需食材：

• 鸡翅2斤
• 可乐500毫升
• 生姜1块
• 白芝麻适量
• 食盐1茶匙
• 料酒2汤匙
• 生抽2汤匙

制作步骤：

1. 准备阶段：

   • 清洗鸡翅，控干水分。
   • 在鸡翅两面打上花刀，以便入味。
   • 切几片生姜，与鸡翅一起放入盆中，加入料酒腌制去腥。

2. 煎制：

   • 油温6成热时，将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面焦黄。

3. 炖煮：

   • 倒入500毫升可乐，加入生抽调色。
   • 盖上锅盖，焖煮40分钟，直至可乐变成汤汁。

4. 收汁：

   • 加入食盐，边翻炒边收汁，直至汤汁浓稠裹在鸡翅上。
   • 出锅装盘，撒上白芝麻。

温馨提示：

• 鸡翅煎制时，注意火候，避免过焦。
• 炖煮时，可乐不宜过少，以防干锅。

这样一道酱香浓郁、好吃又解馋的【可乐鸡翅】就完成啦！如果你也是美食爱好者，不妨跟着我们的教程试着做一下，相信这个味道定会让你满意。

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