俗话说：“大蒜是个宝，常吃身体好。”自汉朝传入中国以来，大蒜已经拥有2000多年的历史。它不仅是美食中的佐料，为食物增香提味，还具有消炎杀毒的功效。此外，大蒜还可以加工成各种美食，如大蒜酱、糖蒜、大蒜罐头等，吃法多种多样。

对于大蒜爱好者来说，“吃饭不吃蒜，饭量少一半”，大蒜简直是下饭神器。而对于讨厌大蒜的人来说，其刺鼻的味道却让人难以忍受。

说到大蒜下饭，我脑海中浮现的是北方农村的一个场景：热气腾腾的捞面条放在桌子上，一位朴实的村民坐在桌前，左手拿着大蒜，右手用筷子挑起面条搅和一下菜，一口面条一口蒜，那吃的真叫一个“爽”！

那么，大蒜到底什么味道呢？如果你认为大蒜只有一种辣味道，那就大错特错了。其实大蒜的味道有浓有轻，蒜香味和余味也不一样。那么，全国到底哪种大蒜最好吃呢？今天，让我们一起来看看经过网友们评比出来的全国最好吃的4个产地的大蒜，辣味足，蒜香浓郁。

1、山东金乡——白皮蒜

爱吃大蒜的人都知道，中国大蒜看山东，山东大蒜看金乡。金乡县是山东当地的种蒜的主要产区，这里的白皮蒜特别好吃，同时，这里也是全国非常有名的“大蒜之乡”，大蒜种植历史已有2000年以上。金乡当地地势平缓，地下水资源丰富，土质能够保持潮湿，加上四季分明的特点，所以特别的适合种植大蒜。经过改良后的白皮蒜个头大，汁水多，味道鲜，辣味纯正，脆香可口，而且不容易散，也耐贮藏，营养丰富，一般可以用来生吃。

2、江苏邳州——富硒蒜

江苏有很多有名的美食，富硒白蒜就是其中之一。当地种植的富硒蒜口感好吃，营养丰富，如今邳州市富硒蒜已经成为江苏的一张名片，备受众人喜爱。邳州的富硒蒜之所以这么好吃，离不开当地优越的地理环境，这里光照雨量都很充足，尤其是当地的黄沙壤土壤里的微量元素特别丰富，里面所含的富硒丰富，对身体有很好的作用。江苏邳州富硒蒜口感：主要是以白蒜味主，它个头大，产量丰富，一个直径都可以在6公分以上，入口非常脆，口感好吃，是不可多的一种大蒜。

3、河南中牟——紫皮蒜

如果你是一个不喜欢吃重辣味大蒜的人，那么河南中牟的紫皮蒜就是一款非常合适的选择。河南中牟有着“蔬菜之乡”的美称，是紫皮大蒜的种植之乡，这里的大蒜种植出口16个国家和地区，占全国大蒜的70%的出口总量。中牟濒临黄河，有着良好的天然气候和独特的沙土壤，这里的土壤是亚砂土和黑淤泥的混合，矿物质很丰富，所以适合各种农产品的种植。河南中牟紫皮蒜口感：味道辛辣浓郁，特别适合当调料，一般用熟吃比较好。个头中等，蒜瓣较少，蒜瓣肥大，适合重口味的朋友。

4、广西玉林——香蒜

如果你要问广西人当地的大蒜口感怎么样，当地人一定会骄傲的告诉你：玉林大蒜香飘万家！玉林香蒜和其他大蒜的种植方式不一样，常见的大蒜是在干土壤中种植，但是玉林香蒜是在当地的水稻田中种植，土壤里营养非常丰富，加上当地的农民管理水平相对较高，所以种植出来的玉林大蒜也是格外好吃。广西玉林香蒜口感：之所以被称为香蒜，主要是因为它的味道与众不同，其特有的香辣味特别浓郁，而且蒜肉多汁脆口，不管是用来做饭还是生吃都是味道绝佳。

全国到底哪种大蒜最好吃？相信经过上面的介绍，大家已经非常清楚了。我国的山东白皮蒜，江苏富硒蒜，河南紫皮蒜，广西香蒜这四个产地的大蒜都非常不错。爱吃大蒜的朋友，不知道你最喜欢吃上面的哪种大蒜呢？欢迎在评论区留言和大家分享一下你所了解的大蒜。喜欢的朋友记得点点关注，我会持续分享更多美食。