几年前,养驴业一度火爆,活驴价格飙升至20元/斤,驴皮价格也一度高达80元/斤(鲜皮)。养殖户们纷纷涌入养驴行业,希望能借此赚得盆满钵满。然而,随着市场的波动,养驴业始终没有摆脱依赖驴皮赚钱的怪圈。自2018年“水煮驴皮”危机后,驴皮价格疯狂下跌,至今仍未有上涨迹象,活驴价格同样不容乐观。如今,养驴赚钱已成为奢望,众多养殖户陷入了困惑与迷茫。
1. 驴价行情介绍
目前,育肥驴的价格约为16~16.5元/斤,小驴驹和基础母驴的价格分别为17~17.5元/斤和15~15.5元/斤,老口母驴的价格则在12~13元/斤。新鲜驴皮的价格也仅为20~23元/斤。这与几年前的市场行情形成了鲜明对比,养驴业已经步入低谷。
2. 养驴效益分析
目前,养驴的经济效益十分有限。母驴的妊娠周期长达一年,算上哺乳期和空怀期,一年半的时间才能产一头驴驹。而一头成年母驴一年的饲养成本,包括草料和精饲料,就高达2190元。除去母驴及驴驹的饲养成本,养一头母驴一年多的时间只能赚一千多元。对于养育肥驴的养殖户来说,购买一头200斤的驴驹需要3400~3500元,经过一年的育肥,驴驹的体重只能长到400斤左右,按照16元/斤的出栏价格,一头育肥驴只能卖6400元。除去草料成本,育肥驴甚至赚不到一千元。
3. 养殖户的出路
面对如此严峻的市场形势,许多养殖户陷入了困惑。他们投入了大量的精力、财力,但最终发现养驴的收益远远不如外出打工。然而,养驴业并非完全没有前景。目前市场上驴肉价格仍然较高,真驴肉更是供不应求。因此,养殖户需要转变思想观念和销售模式。
传统的销售方式是将驴卖给驴贩子,然后再由驴贩子卖给屠宰场(户),中间环节多,导致养殖户到手的价格偏低。现在,养殖户可以考虑自己屠宰销售。年底是驴肉销售旺季,养几十头驴年底卖掉并不是太大的问题。年底驴肉价格基本在38~40元/斤,而驴皮价格不如驴肉价格贵,因此我们可以考虑带皮进行销售。而且,消费者更喜欢带皮驴肉,一头400斤的育肥驴连皮带肉可以出200斤左右,便可以卖7600~8000元,加上驴头、下水也可以卖几百元,基本上可以覆盖屠宰费用。总的算下来,自己对育肥驴进行屠宰销售,要比直接卖给驴贩子多赚一千多元。
养驴业虽然目前面临困境,但并非没有出路。只要养殖户能够转变思想观念,调整销售模式,依然有机会在养驴业中寻找到新的增长点。
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