近日，广东湛江的“肥娟小吃店”因独特的经营方式在网络上迅速走红。从元旦开始，肥娟夫妻直播准备食材，吸引了高达4万人在线“监工”。这家小吃店由原倒闭的鞋店转型而来，2024年12月26日重新开业，从首日收入700元到数日后轻松突破1290元。

在直播中，肥娟夫妻展现出了极高的卫生标准和专业的操作规范。他们提前穿戴好帽子、口罩和手套，选用新鲜鸡肉，手工切成条状，废弃鸡肉则单独放置。40斤的鸡肉经过切条后，用32个鸡蛋、4包奥尔良鸡粉及食用油进行腌制。这份实在的用料，让网友纷纷留言称“用料太实在”，更有网友担心定价过低，夫妻二人会再次破产。不过，老板娘表示，经过估算，这次生意是有赚头的。

肥娟夫妻的走红，也引发了不少商业合作邀请，但他们都一一婉拒。老板娘表示，能直播和大家聊天就很开心知足。其实，此前鞋店经营时，老板娘就对附近孩子格外关照，会给饿了的孩子送牛奶、雨天送伞、调解孩子间的矛盾。这些善举为他们积累了人气，也成为小吃店爆火的重要原因。

如今，“肥娟小吃店”不仅是孩子们的温馨去处，也成为传递正能量的网红打卡地。其爆火也体现了网络时代的力量，以及善良的力量是巨大的。相信在这份善良与真诚的支撑下，“肥娟小吃店”会越办越好。

希望“肥娟小吃店”能够持续经营下去，为更多人带去美食和温暖。