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蚝油,尽管名字里带有一个“油”字,但实际上并不是油。许多人误以为蚝油是由生蚝熬制而成,真的是这样吗?实际上,大部分蚝油中的蚝油汁含量并不多,主要添加的是味精的一些成分,如谷氨酸钠,这些物质具有鲜味,而且价格低廉,获取...